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用料實在，新鮮狗母魚刮肉取肉製成，遵循古法手工製成，是澎湖當地特有的魚丸，製作成一顆顆小巧且外型像腰果的丸子，不需添加任何化學添加物就能產生彈牙的口感，口感Q勁彈牙、鮮美無比。
手工黑輪是澎湖旅人歸鄉必吃的美味！澎湖的手工黑輪是用純魚漿下去打的，因此只要用熱水燙過就能吃，咬勁Ｑ彈，一口咬下，裡面的氣口洞，還會滴出原汁，美味滿分，煮完黑輪的湯，千萬不能浪費，不需加任何鹽巴及調味料，就很有鱻(鮮)味！另外，手工黑輪炸過也別有一番滋味外表酥脆 ，無添加任何人工色素、化學甘料、防腐劑或硼砂，無論炒飯、炒菜、碳烤、煮湯(關東煮)、煮麵、燉煮菜頭湯！
道地的花菜干，是澎湖家喻戶曉的最愛佳餚，無論是餐盤上的主食，或是用來做附屬調味的襯托，都是非常美味對味的，只要簡單處理就能吃到美味又健康的天然滋味。
嚴選新鮮花枝打漿，再以手工慢慢捲入鮮香大片的海苔，口感酥脆、香而不膩，豐富口感讓人超滿足。
"澎湖有著清徹蔚藍令人著迷的海洋，在這無汙染純淨海水中孕育出的牡蠣，保留海中鹽份，顆顆飽滿肥美、口感滑嫩，去殼後急速冷凍，滑嫩口感、鮮美甘甜、肥美多汁適合蒸、炸、煮、炒。 "
嚴選澎湖蝦蟹貝類，因海域鹽份較高，讓蝦蟹貝類肉質帶有嚼勁，鮮度提升不少，急速冷凍鎖住新鮮，Ｑ彈脆口，每一口都是鮮甜與海味交融，美味一極棒！讓人一吃就停不下來，非常適合各種烹調方式。
